一次性溫度記錄儀的使用意義在于：
收貨商可以確認貨物是否在安全的溫度環境下被遞送，從而肯定產品的安全性和質量標準。對于冷凍產品，任何條件下，需要有運輸途中的數據和溫度記錄文件證明潛在的與食品衛生與安全相關的問題。
承運商業需依照自己內部的HACCP程序選擇*適宜的條件遞送貨物，但無法控制長達幾日運輸途中的溫度變化。運輸溫度紀錄器從貨物一被裝運開始，便可發現問題。
在因質量受損或產生食品問題要求保險或合法賠償時，運輸溫度紀錄器是*的在運輸過程中跟蹤記錄溫度環境變化的文件證明
不同的承運商和收貨商喜好不同，會選擇使用Analog Temperature Recorder 或FlashLink Data Logger-電子數據儀。前者，類似溫度器，不需電腦，簡單，容易使用。但后者，FlashLink數據儀，提供更詳細，更真實的信息，并可將信息制作成圖表進行分析，或以電子郵件的形式瞬間發送到世界各地。支持閱讀這些文件的軟件可從DeltaTRAK網頁上免費下載。
許多收貨商如今配備有《數據記錄收貨商程序》，一種針對客戶的所有分銷中心所建立的普遍的接受標準。無論何時，當數據記錄儀與貨物一起到達時，而產品遭遇的溫度條件超過了標準限制，這批貨物就被標明為需要采取糾誤措施的產品。此外，來自所有分銷中心的數據儀記錄數據，可以被采集來進行分析和存檔。
從生意的角度來看，16000
一次性溫度記錄儀是不斷重復的生意來源。每次一出貨，總會有一個甚至更多的這種一次性使用的運輸溫度紀錄器被利用。
